ỐC GIÁC VÀNG ĐẶC SẢN CỦA PHAN THIẾT

ỐC GIÁC VÀNG ĐẶC SẢN PHAN THIẾT
Ốc giác vàng Phan Thiết là món nhậu ưa thích của cánh mày râu.
Giác vàng là một loại ốc biển có vỏ ngoài màu vàng, thịt ốc giác vàng có hai phần, phần cùi và phần ruột đều ăn được.
Thịt có 2 phần nên thịt ốc giác khi ăn có 2 cảm giác khác nhau là phần cùi thì trắng trong, cứng dòn như mề gà, còn phần ruột hay còn gọi là gan hay gạch thì có màu nâu nhạt, khá mềm, có mùi vị bùi bùi, béo béo. vì thịt ngon, nhai sần sật, đuôi ốc béo ngậy thơm lừng.
Ốc giác có thể chế biến các món ăn ngon như gỏi ốc giác, ốc giác hấp gừng, ốc giác xào rau muống, ốc giác xào me, Gỏi ..v.v.v..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *